ЦЕРЕБРОЗИДЫ

ЦЕРЕБРОЗИДЫ (галактолипины), вещества из группы липоидов, впервые описаны Мюллером в 1858 г.; получаются при расщеплении про-тагона щелочами. Ц. входят повидимому в состав всех тканей организма, но в наибольшем количестве они находятся в мозговой ткани (до 7,3% по одним данным и от 2% до 9% по другим, считая на вес сухого органа). Количество Ц. в различных отделах мозга неодинаково: в сером веществе их меньше, чем в белом, в к-ром они составляют 2,9% от веса свежего мозга и 13% от сухого. Серое вещество подкорковых узлов мозга богаче Ц., чем серое вещество коры. Отличаются друг от друга по количественному содержанию Ц. и такие отделы моз-большие полушария, Варолиев мост, продолговатый мозг, спинной мозгимозжечек. Неодинаково содержание Ц. ив функционально различных участках коры большого мозга человека. Исследования Линнерта говорят о довольно значительных различиях в содержании Ц. в мозгу разных видов животных. Наиболее высоко содержание Ц. в мозгу лошади, затем свиньи, быка, кролика, кошки, обезьяны и наконец собаки. Не найдены Ц. в мозгу рыб. В процессе эмбрионального развития мозга наряду с изменением его хим. состава идет и изменение содержания в нем Ц.; в мозгу зародыша они также отсутствуют и появляются в первые недели после рождения, причем с возрастом их количество увеличивается. При гидролизе образуются сфингозин, галактоза и высшая жирная к-та. Строение Ц. может быть представлено следующей формулой: Отдельные Ц. отличаются друг от друга характером входящего в их состав остатка жирной к-ты. Так, керазин содержит остаток лиг-ноцериновой к-ты СН₃.(СН₂)₇.СН₂.СН₂(СН₂)₁₂. .СН₂.СООН, цереброн—остаток а-гидрокси-лигноцериновой к-ты СН₃.(СН₂)₇.СН₂.СН_£. .(СН₂)₁₂.СНОН.СООН, нервон—а-остаток непредельной нервоновой к-ты СН₃.(СН₂)₇.СН:СН. .(СН₂)₁₂.СН₂.С00Н, гидроксинервон — остаток а-гидроксинервоновой к-ты СН₃.(СН,)₇. .СН:СН.(СН₂)_]2.СН0Н.С00Н. Повидимому существуют Ц., содержащие и другие кислотные радикалы. По хим. свойствам Ц. очень близки между собой. Описанные в литературе под различными названиями Ц. часто являются идентичными, часто представляют не хим. индивидуумы, а смесь веществ. Наиболее изученными являются цереброн, керазин и нервон. Цереброн [френозин Тудикума (Thudicum)], псевдоце-ребрин Gamgee, C₄₈H₉₃N0₉, может быть получен прямо из мозга путем экстракции смесью спирта и хлороформа или спирта и бензола при t° 50°. Цереброн в эфире нерастворим, в спирте, ацетоне, бензоле растворяется только при нагревании. Цереброн спекается примерно при 130°, выделяя капли жидкости (жидкие кристаллы?); при 212° полностью превращается в жидкость. Цереброн вращает вправо. Для 5%-ных растворов в 75 %-иом метиловом спирте, содержащем хлороформ, [а]о = -f 7,6°. 10%-ный раствор в пиридине при 20° дает [^аЪ~ + 3,74°. Реакциями на цереброн могут служить: 1) желтое, переходящее в красно-пурпуровое окрашивание при действии концентрированной H₂S0₄; 2) при нагревании следов цереброна с 0,5 см³ воды и добавлении по охлаждении 2 капель 2%-ного спиртового раствора а-иафтола и 1 см³ чистой концентрированной H₂S0₄, так, чтобы жидкости не смешались, на месте соприкосновения образуется фиолетовая полоска; 3) при кипячении цереброна с орцином и концентрированной, содержащей железо НС1 наступает зеленое и синее окрашивание. Чистота препаратов цереброна испытывается следующими реакциями: 1) совершенно чистый цереброн даже в больших количествах после озоления с содой и азотной к-той не дает реакций на фосфорную к-ту; 2) кристаллизационная проба; совершенно чистый цереброн при кипячении его с небольшим количеством метилового спирта или с метиловым спиртом, содержащим 10% хлороформа, превращается через нек-рое время в кристаллы, напоминающие холестерин; 3) исследование в поляризационном микроскопе с гипсовой пластинкой позволяет обнаружить керазин в присутствии цереброыа и цереброн в присутствии керазина. Керазин (гомоцеребрин) открыт Тудику-мом, очень близок по хим. свойствам к цере-брону, отличается большей растворимостью в горячем спирте, чем и пользуются для его отделения от цереброна. Можно также отделить керазин от цереброна в виде бензоилированного производного. Керазин из растворов выделяется при охлаждении в виде желеобразной массы, превращающейся после высушивания b_i вакууме в порошок, при высушивании на воздухе—в прозрачную восковую массу. Так же, как и цереброн, при нагревании при t° 100— 180° керазин переходит в жидкое состояние. Вращает влево: 10%-ный раствор в пиридине при 18° имеет (c)d = — 2,5°. Керазин дает те же реакции, что и цереброн; для различения их может служить проба с гипсовой пластинкой в поляризационном микроскопе.—Н е р в о н был выделен Френкелем и Кафка (Frankel, Kafka) из вытяжки мозга петролейным эфиром после удаления холестерина прибавлением слабощелочного раствора свинцового сахара. [a]D = -4,33° для 9,45%-ного раствора не совсем чистого препарата. Относительно физиол. значения.и изменения Ц. в организме ничего неизвестно. Есть наблюдения, что при б-ни Гоше (Gaucher) в печени и селезенке увеличивается количество Ц. При введении Ц. в организм собаки наблюдалось выделение сфингозина с мочой. Под действием панкреатической липазы и эмульсина Ц. не расщепляются. В мозгу обнаружен фермент цереброзидаза, способный гидролизировать Ц. Ц. повидимому принимают активное участие в процессе жизнедеятельности мозга. Состояния покоя, возбуждения и раздражения центральной нервной системы характеризуются различным содержанием в ней Ц. При нек-рых психических заболеваниях, напр. при прогрессивном параличе, их количество в мозгу значительно падает. Под влиянием ряда наркотических и снотворных веществ, как уретан, скопо-ламин, хлорал-гидрат и пр., уменьшается распад Ц. в изолированном мозгу лягушки. В основе методик количественного определения Ц. лежит определение редуцирующей способности спиртовой вытяжки до гидролиза и после него по способу Хагедорн-Иенсена(Кш1теМ1еГ) или Бертрана (Fasold); по полученной разнице вычисляют количество галактозы и перечисляют на цереброзиды.                              м. Карягина.